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Couteau Universel Petty - Lame de 135 mm - Collection Bunka
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Couteau Universel Petty - Lame de 135 mm - Collection Bunka
Couteau Universel Petty - Lame de 135 mm - Collection Bunka
Couteau Universel Petty - Lame de 135 mm - Collection Bunka

Couteau Universel Petty - Lame de 135 mm - Collection Bunka

89,99 € 140,00 €

Chez vous entre le 13 et le 16 janvier


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👏 10% de la vente sera reversé à La Tablée des Chefs, qui a pour mission de lutter contre la précarité alimentaire en éduquant les générations futures à une alimentation durable et en nourrissant les plus démunis.


🔪DESCRIPTION

Tout comme le couteau Petty commun, le Bunka Petty a une lame de taille moyenne avec un profil plat ; cependant, les pointes de leurs lames ont une forme très différente. Les couteaux Bunka sont reconnaissables à leur profil « Tanto inversé », également appelé « K-tip », qui les rend plus précis qu'une lame arrondie classique.

  • Fait main
  • Acier inoxydable japonais tranchant comme un rasoir
  • Résistant à la rouille
  • Pleine soie cachée
  • Parfaitement équilibré pour le confort
  • Bambou "Saya" (鞘) - protège-lame inclus
  • Boîte en bambou cultivé de manière durable



📑SPECIFICATIONS

- Longueur de lame / Longueur totale : 13,5 cm (5,5") / 26 cm (13,5")
- Matériau de la lame : Acier inoxydable 440C à haute teneur en carbone
- Type de lame : Double émouture
- Poids : 136 g (4,8 onces)
- Dureté de la lame : HRC60 +/-1
- Épaisseur du dos : 1,8 mm
- Traitement thermique de l'acier : Cryogénique
- Angle de lame : 15˚, mouture symétrique 50/50
- Matériau du manche : Ébène


🫧ENTRETIEN


• Ne pas couper : sur des surfaces dures (métal, céramique, marbre), les os et les aliments surgelés
• Lavage et nettoyage à la main (lave-vaisselle non-recommandé)
• Séchage rapide après utilisation


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