Hachoir (Couteau de Chef chinois) - Collection Pakka - Lame de 190 mm
Chez vous entre le 13 et le 16 janvier
đ 10% de la vente sera reversĂ© Ă La TablĂ©e des Chefs, qui a pour mission de lutter contre la prĂ©caritĂ© alimentaire en Ă©duquant les gĂ©nĂ©rations futures Ă une alimentation durable et en nourrissant les plus dĂ©munis.
đȘDESCRIPTION
Souvent appelĂ© couperet chinois (äžèŻć
äž), la large lame du couteau couperet est idĂ©ale pour couper de grandes portions de viande, prĂ©parer des cĂŽtes levĂ©es ou hacher rapidement des lĂ©gumes durs sans se fatiguer le poignet.
- Fait Ă la main
- Acier inoxydable japonais aiguisé comme un rasoir
- RĂ©sistant Ă la rouille
- Manche pleine soie cachée
- Parfaitement équilibré pour le confort
- Bambou "Saya" (é) - protĂšge-lame inclus
- Boßte en bambou cultivé de maniÚre durable
đSPECIFICATIONS
- Longueur De La Lame / Longueur Totale : 19 cm (7,5") / 32 cm (12,5")
- Matériau De La Lame : Acier inoxydable 440C à haute teneur en carbone
- Type De Lame : Ămouture double
- Poids : 294 g (10,4 oz)
- Dureté De La Lame : HRC 60 +/-1
- Ăpaisseur Du Dos : 2,5 mm
- Traitement Thermique De L'acier : Cryogénique
- Angle De La Lame : 15Ë, mouture symĂ©trique 50/50
- Matériau Du Manche : Pakkawood
đ«§ENTRETIEN
- Ne pas couper sur des surfaces dures (métal, céramique, marbre).
- Utiliser une planche à découper en bois ou en plastique souple
- Ne pas couper les os ou les aliments congelés
- Laver à la main et sécher rapidement aprÚs usage
- Ne pas laver au lave-vaisselle, ne pas faire tremper ou laisser dans un Ă©vier humide.
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Guide de tailles
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