DESCRIPTION :

Le Caviar Osciètre présente un goût à la fois puissant et structuré, ce qui le rend appréciable pour tous les palais, y compris les plus exigeants. Cette complexité gustative lui permet de séduire autant les amateurs novices que les connaisseurs confirmés.

Les grains de ce Caviar Osciètre sont de taille moyenne, offrant une texture assez ferme qui ajoute à son caractère unique. Visuellement, il se distingue par ses nuances dorées qui lui confèrent une allure élégante et raffinée.

Comparé au Caviar Baeri, ce Caviar Osciètre présente des notes plus marines. Ces accents marins sont parfaitement équilibrés, offrant une harmonie entre la salinité et la douceur. Cette complexité aromatique en fait un choix parfait pour ceux qui recherchent une expérience de dégustation sophistiquée.

L’esturgeon Acipenser Gueldenstaedtiii :

Ce caviar osciètre est issu de l’esturgeon Gueldenstaedtiii, originaire de la mer caspienne, vers l’âge de 12 ans.

Savoir-faire :

La maîtrise du savoir-faire assure la délicatesse, la persistance de son goût et une qualité homogène dans chaque boîte. L’esturgeon osciètre est une espèce renommée quand on parle de caviar.

Conseils de dégustation :

Pour servir le caviar, nous recommandons de sortir la boîte de caviar du réfrigérateur 5 minutes avant de servir. Placez-la sur la glace pour conserver le caviar frais lors de la dégustation. Utilisez une cuillère en nacre pour conserver les grains et éviter l’oxydation.

Origine : Europe
DLUO : 2 mois
Conservation : Au réfrigérateur entre 0 et 4°c. Après ouverture, consommez dans les 48h
Ingrédients : Oeufs d’esturgeon (Acipenser Gueldenstaedti), sel, E285
Allergènes : Poisson

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