DESCRIPTION :

Le précieux Caviar Nacari provient de la fameuse espèce d'esturgeon européen, Acipenser Naccarii. Ce délice culinaire a ses racines historiques dans le nord de l'Italie, peaufinant sa maturité entre les âges cardinal de 9 à 10 ans.

En comparaison avec le caviar Sevruga, le Caviar Nacari s'impose par la dimension de ses grains et sa saveur rappelant le caviar d'une époque révolue. Alors que le Sevruga, doté de grains inférieurs, embrasse une saveur similaire en intensité, le Caviar Nacari offre une dégustation hors pair grâce à son patrimoine spécifique et ses grains de qualité exceptionnelle. Sa saveur iodée distincte et sa texture soyeuse en font un choix privilégié pour ceux qui cherchent une expérience culinaire intense et élégante.

Le Caviar Nacari se remarque par ses grains d'une taille moyenne, exhibant une coloration variante du gris jusqu'au noir anthracite. Cependant, c'est son goût puissant et iodé qui a consacré la renommée du Caviar Nacari. Chaque grain libère une saveur profondément iodée, réveillant instantanément les origines marines de l'esturgeon et cristallisant une identité solide et authentique dans ce caviar.

L'esturgeon Acipenser Nacarii :

Nous avons minutieusement sélectionné le meilleur esturgeon Acipenser Nacari, notamment entre l'âge clé de 9 à 10 ans, pour produire notre Caviar Nacari.

Le savoir-faire Français :

Notre maîtrise suprême assure la subtilité, la durabilité de sa saveur et une qualité cohérente dans chaque boîte fabriquée. Le Caviar Nacari se distingue par son goût puissant et iodé qui lui confère sa renommée avec une saveur iodée prononcée, évoquant immédiatement les origines marines de l’esturgeon et donnant à ce caviar une identité forte et authentique.

Conseils pour une dégustation optimale :

Nous recommandons d'extraire la boîte de caviar du réfrigérateur 5 minutes avant de la servir. Placer la boîte sur de la glace afin de préserver la fraîcheur du caviar durant la dégustation. Utilisez une cuillère en nacre pour protéger les grains et prévenir l'oxydation.

Origine : France
DLUO : 2 mois
Conservation : Au réfrigérateur entre 0 et 4°c. Après ouverture, consommez sous 48 heures
Ingrédients : Oeufs d’esturgeon (Acipenser nacarii), sel, E285
Allergènes : Poisson

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